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白菜のうま煮
by HIMЁ
冬の定番料理! 安くなった白菜をストーブで暖まりながら調理♪ 11.14 TOP10入り感謝(*´▽`人)アリガトウ♡
コツ、ポイント
ガスでする場合は弱火で汁気がなくなるまで煮込むと◎ 煮詰めるので、薄味で!
材料
(1人分)
白菜
1/4
豚バラ肉
300g
長ネギ
1本
人参
半分
●酒
50㎖
●本だし
小さじ1
●味の素
8振り
●麺つゆ
50㎖
●砂糖
大さじ1
●白だし
小さじ1
●塩
少々
このレシピの生い立ち
白菜が手に入ったので かさが減るので沢山食べれて栄養満点 倍量で作るのをオススメいたします◎
1.
白菜をざく切り。 豚バラ肉を5cm幅に切る。 長ネギを斜めに薄めに切る。 人参を薄く短冊切り。
2.
野菜を大きめの鍋に入れ、ヒタヒタに水を入れる。
3.
沸騰してから豚バラ肉を入れ、●調味料を入れ、ストーブの上でじっくりコトコト汁気がなくなるまで煮る。 ※蓋は少しずらしてね
https://cookpad.com/recipe/6523707
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