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壬生菜と人参・舞茸のにんにく醤油炒め
by noaさん
舞茸の消費レシピに!
コツ、ポイント
☆にんにく醤油は醤油ににんにくを漬け込んで常備してます! ☆減ったら醤油とにんにくを追加~ ☆壬生菜を甘長唐辛子で代用しても美味しいです
材料
(2人分)
壬生菜
1袋
人参
5cmくらい
舞茸
1/2袋
ベーコン
3P入りの1パック
A手作りにんにく醤油
大さじ1
A酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
壬生菜だけのにんにく炒めにかさ増ししたら息子が気にいったのでレシピの覚書に!
1.
壬生菜は4〜5cmくらいに切って人参は千切り、ベーコンは食べやすい大きさに、舞茸は割いておく。
2.
にんにく醤油に漬け込んでるにんにくをスライスしておき、Aを合わせておく。
3.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火にかけて、にんにくの香りが立ったらベーコンと人参を炒めて舞茸を加えて炒める。
4.
壬生菜を加えてサッと炒めたらAを絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6524221
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