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薄力粉→卵→パン粉の工程がほんと面倒で、あ、マヨネーズって卵やん、しかもマヨネーズってお肉柔らかくする効果あるやん!!って事で、卵の代わりにマヨネーズ使ったら、むちゃくちゃ柔らかくて美味しくなりました! バッター液も手間を減らす最高手段♪