文字サイズ:
小
中
大
印刷する
つまみ?ベーコンとサツマイモ炒め!
by k2kyoko
食べたらあら不思議~♪とても美味しいベーコンとサツマイモの組み合わせでした。旦那様のおつまみやお子さんのおやつにも!
コツ、ポイント
がっつり系ですのでビールのおつまみに良く合います。なんでもたぶん合います♪
材料
(2人分)
さつまいも
1本(300g位)
ベーコン(ブロックがお勧め)
90g位
油(サラダ油かオリーブ油)
大さじ1
白ワイン又はお酒
大さじ1
塩・胡椒(粗挽き)
適量(少々)
このレシピの生い立ち
一度おまかせ中心の居酒屋さんで頂きました~♪その時なんか不思議~とても美味しかったのです!
1.
さつまいもとベーコンを1cm位の厚さに切っておきます。 サツマイモはラップをしてレンジで4分位チンしておきます。
2.
油をひいたところでベーコンを先に炒めます。 あまり強火で焦がさないように注意!
3.
そこにレンジでチンをしたサツマイモも入れて炒め(焼き)ます。 何度かひっくり返します。
4.
焼き色が付いたらワインを入れて少し蒸し焼きにして、塩と胡椒をして味をととのえます。 出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/652518
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.