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自然薯(山芋)の端っこのホクホク玉子焼き
by ダックスの春ちゃん
自然薯のホクホク玉子焼き
コツ、ポイント
卵といっしょに混ぜて作ると自然薯が生になるので先に焼く。
材料
(自然薯の端っこ)
ネギ
適量
卵
3個
麺つゆ
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
自然薯の摺り下ろした時の端っこシリーズ第三弾
1.
自然薯を洗う
2.
自然薯の摺り下ろした端っことネギを混ぜ麺つゆで味付けをする。
3.
熱したフライパンにオリーブオイルを広げ自然薯を焼く。 焼けたら溶き卵を流し込む。
4.
蓋をし弱火にし2分焼く。 裏返す。
5.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6525453
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