遅く帰った日は、簡単ですぐ出来るおかずがとっても便利♪
コツ、ポイント
牛肉からでた油はクッキングペーパー等に染み込ませて取った方がいいです!
これをしないと油っこくなっちゃうので・・・
2.
フライパンにお湯を沸かして、しらたきをさっと茹でてザルにあげる。
3.
フライパンを拭いて火にかけ、油をひいて牛肉を炒める。ウチではおろし生姜を使用しているので、お肉と一緒にフライパンへ。
4.
肉から油がたくさん出るようならクッキングペーパー等でふき取って!
5.
大体色が変わってきたら、タマネギとニンジンも入れて炒め、最後にしらたきも入れてまた炒める。
6.
全体的に火がとおったら、お酒→砂糖→醤油→みりんと入れる。
7.
お皿に盛って、小ネギを散らしたら出来上がり♪
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