ニラ独特のクセとししとうの苦みが豚唐揚げの旨みに超絶マッチ!お酒とごはんの食欲を一気にかきたてます!リピ確定!
コツ、ポイント
ニラとししとうの炒め加減はお好みで調整OKです。
このレシピの生い立ち
オリジナルのおつまみを作りたくて。
1.
ししとうのヘタを取り、青ねぎを3〜4cmの大きさに切っておく。タレの材料を混ぜ合わせておく。
2.
熱したフライパンにごま油を入れ、ししとうをいためる。そこへ青ねぎをいれ軽くいためる。
3.
鍋に水を入れ、沸騰したら豚肉を入れ、
1~2分さっと茹でたら、取り出す。
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