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春巻きの皮で☆アップルローズ
by トマトのはな
電子レンジとオーブントースターで作るヘルシー焼きりんごです。 砂糖とバターは控えめですが、香りはアップルパイ♪
コツ、ポイント
◆砂糖の量はお好みで加減してください。 ◆お好みでシナモンを加えても美味しいです。 ◆写真のりんごは、紅玉を使っています。 ◆かたちを作る作業は、お子さまも一緒に楽しめます♪
材料
(10個分)
りんご
2個
はちみつ(砂糖)
適量
春巻きの皮
5枚
グラニュー糖
大さじ2
バター
小さじ4~5
小麦粉(水で溶く)
適量
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、アップルパイを食べた気分を味わいたくて。 可愛いおやつを作りたくて。
1.
洗ったりんごを半分に切り、4~5mmの厚さにスライス。芯と種を除き、はちみつ(または砂糖)を溶かした水に浸けておきます。
2.
耐熱皿にりんごを並べ、グラニュー糖小さじ1を全体にふりかけます。ラップをかけ、電子レンジ600Wで3~4分加熱します。
3.
春巻きの皮は細長く4等分に切り、剥がして1枚ずつにします。バターは電子レンジで加熱して溶かします。
4.
春巻きの皮にバターを塗り、もう一枚を半分くらい重ねて、さらにバターを塗ります。
5.
皮の両端を少し残して、りんごを5枚、写真のように並べます(大→小になるようにするとよいです)。皮でりんごを挟みます。
6.
りんごが見えている部分を中心に、全体にグラニュー糖(小さじ1/2位)をかけ、小さいりんご側からくるくると巻いていきます。
7.
春巻きの皮の端っこを水溶き小麦粉でとめます。花びらのように外側のりんごを開き、アルミホイルを敷いた天板に並べます。
8.
180~200℃のオーブントースターで10分程焼いてできあがり。(春巻きの皮に少し焼き色がつく位が目安です。)
https://cookpad.com/recipe/6527822
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