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スポンジケーキを綺麗にスライスする方法♪
by deep_blue3155
包丁だとどうしても均一な厚みにスライスできないのですが これならストレスフリーで断面も綺麗に仕上がります
コツ、ポイント
・今回ミシン糸を使いました たこ糸などの太さがあるものよりも 細い糸の方がスライスした断面が綺麗に仕上がります テグスなどもお薦めです
材料
スポンジケーキ
1台
ミシン糸
ケーキの外周より長いめ 1本
このレシピの生い立ち
包丁で綺麗に切れないのでどうしたら?と思って考えました
1.
スポンジケーキの外周にスライスしたい厚みの部分に糸をが弛まないように張り気味にして 手前で糸どうしをクロスさせる
2.
一気に糸を引っ張りながら締めます お好みの厚さで同じ作業を繰り返し 出来上がり
https://cookpad.com/recipe/652834
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