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モチモチ簡単♡発酵なしのチーズピザ
by もんとまる☆
薄力粉でできる!発酵要らずの簡単ピザです。 ソースを変えればいろんな種類のピザが焼けます。
コツ、ポイント
粉類
材料
(1枚分)
薄力粉
100g
強力粉
50g
砂糖
小さじ1/2
塩
2g
ドライイースト
2g
水(40度くらい)
70cc
オリーブオイル
大さじ1
■
○トッピング
ピザチーズ
好きなだけ
ゴルゴンゾーラ
好きなだけ
モッツァレラチーズ
好きなだけ
カマンベールチーズ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
暖炉でピザを焼きたくて、いろんな調合を試した結果、これが1番簡単にできました。
1.
粉類を一つのボールに入れ、よく混ぜます。
2.
オリーブオイルと、水を入れてゴムベラなどを使ってよく混ぜ、混ざったら手でこねます。
3.
ラップをして生地を休ませます。 その間にトッピングを準備します。 (今回はチーズ。)
4.
チーズは冷凍してあったものを使いました。適当な大きさにカットしておきます。
5.
ピザ生地を手根を使って押し伸ばし、クッキングシーを敷いた鉄板に乗せて、フォークで穴を開けておきます。
6.
好きなだけ好きなチーズをトッピングします。
7.
250度のオーブンで15分焼いたら出来上がり!
8.
ハチミツをかけて食べるともっと美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/6530099
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