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かぼちゃフレークでかぼちゃのポタージュ
by JuJuKueche
かぼちゃフレークを使うと簡単ににかぼちゃポタージュができます。温めながら混ぜるだけ!急いでいる時の強い味方野菜フレーク!
コツ、ポイント
温めながら混ぜる時の火加減は弱火で。
材料
(4人分)
かぼちゃフレーク
60g
牛乳
200cc
コンソメブイヨン
200cc
バター
10g
かぼちゃの種
適量
塩、こしょう
適量
このレシピの生い立ち
久しぶりにかぼちゃフレークを大袋買いしたので、カンタンポタージュ作りました。
1.
材料
2.
コンソメブイヨンを鍋にいれ、
3.
かぼちゃフレークを加え
4.
ホイッパーでよく混ぜ、混ざったら火にかける。
5.
温まってきたら牛乳を少しずつ加え、
6.
数回に分けて加え、その都度ホイッパーでよく混ぜる。
7.
温めながら、バターを加え溶かし、
8.
ゴムベラで満遍なく混ぜ、
9.
塩、こしょうで味を調え、
10.
出来上がり。器に入れかぼちゃの種を浮かべる。
https://cookpad.com/recipe/6531715
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