文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭のレモンバターソテー
by ꙳tuusuns꙳
いつもと違う鮭料理を簡単に♡
コツ、ポイント
※キッチンペーパーでしっかり油を拭く事でタレがよく絡み、生臭さが取れます
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
ミニトマト
1/2パック
オリーブオイル
適量
小麦粉
適量
塩
少々
◉ハチミツ
大さじ1
◉醤油
大さじ1
バター
大さじ1
レモン汁
大さじ1(1/2個)
飾り用(レタス等)
適量
このレシピの生い立ち
関西のテレビ番組紹介していたレシピを作ってみたら、主人からも絶賛されました꙳
1.
鮭は骨と皮をとり、一口大のそぎ切りにします トマトは洗って半分に切る
2.
鮭に塩をふり、小麦粉をまぶす
3.
◉ハチミツと醤油を混ぜておく
4.
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、鮭をいれる。 ※しっかり両面を焼く
5.
鮭が焼けたら、キッチンペーパーで余分な油を拭く
6.
混ぜておいた◉ハチミツと醤油、トマトをフライパンへ入れよく絡ませる
7.
全体にタレが絡んだらレモン汁(大さじ1)を入れる
8.
【火を止めて】バターを入れ、余熱で溶かし全体に絡める
9.
レタス等をひいたお皿に盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/6532518
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.