オーブン不要★おさつプリン
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オーブン不要★おさつプリン
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さつまいもで作るオーブン不要の簡単プリン★ 三温糖で和風の甘み、黒ゴマデコレートで素朴が美味しいおさつ味！
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材料：(4人分)
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| 【1】 さつまいもは蒸しておく。 鍋で蒸しても、細かく切ってレンジで蒸してもOK. | |
| 【2】 鍋に牛乳、砂糖を入れ沸騰しないように温め、ここに皮を剥き、ザックリ潰したさつまいもを少しずつ入れて混ぜ合わせる。 |
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| 【3】 攪拌して滑らかもったりしてきたら、火を止めてふやかしたゼラチンを入れて混ぜ合わせる。 |
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| 【4】 器やプリン皿に流し込み粗熱を取って冷蔵庫で冷せば完成★ |
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| 【5】 さつまいもと言えば黒ゴマ！ お好みですりゴマを敷いた上にプリンも盛り、いりゴマをかけて♪ |
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【コツ、ポイント】さつまいもはあえてざっくり潰し、ホクホク食感を残す。 砂糖は三温糖や黒砂糖で和風に。 黒ゴマはお好みで★
【このレシピの生い立ち】秋の味覚サツマイモでプリンに挑戦★
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