文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏もも肉オイスターソースソテー照り焼き風
by ♡ソムリエ♪ール♡
★クックパッドニュース掲載★フライパンで簡単☆鶏もも肉をオイスターソースに漬け込み美味し~い照り焼き風味♡お弁当にも⭐︎
コツ、ポイント
☆焼いている途中で、フライパンのタレが焦げ付いたら、キッチンペーパーと菜箸を使って取り除いてください☆ ☆チキンに竹串を刺して、肉汁を確認して透明だったら火が通っています☆
材料
鶏もも肉(1枚)
350グラム
●オイスターソース
大さじ2
●醤油
小さじ1
●料理酒
小さじ1
●みりん
小さじ1
●生姜チューブ
1センチ
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
☆フライパンで簡単で美味しいオイスターソースベースのチキンを焼きたかったので☆ ☆味がしみて香ばしくて美味しいです☆ ☆簡単で華やかな食べ応えある一品に☆
1.
鶏もも肉の厚い部分に切り込みを入れる☆ ポリ袋に鶏もも肉●印の調味料全て入れ揉み込む☆ 冷蔵庫で30分~一晩寝かせる☆
2.
(一晩寝かせたほうが、味がしみ込み水分も出るので焦げにくく、そして柔らかく仕上がります)
3.
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて、皮面から中火で約2分焼く☆
4.
ひっくり返して中火で約2分焼く☆ 皮面を上にして、蓋をして弱火で7~10分間、蒸し焼きにする☆
5.
再び皮面を下にして強めの中火で約2分焼く☆
6.
チキンをカットして盛り付けて完成☆
7.
★★★感謝★★★ ☆☆話題入り☆☆ つくれぽくださったみなさん、ありがとうございます☆ 2021/10/28
8.
★★★感謝★★★ 2021/10/29 人気検索 「鶏もも肉照り焼き」 10位内ランクイン☆
9.
★★★感謝★★★ 2023/10/25 クックパッドニュース掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/6533571
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.