文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜のあったかシーザーサラダ
by 深谷市
白菜を、冬でも美味しい温かいシーザーサラダにアレンジ。ドレッシングを手作りすると美味しさも倍増しますよ。
コツ、ポイント
<栄養価> エネルギー:130kcal たんぱく質:3.5g 脂質:11.2g 炭水化物:5.7g 食塩相当量:0.4g
材料
(4人分)
白菜
中4枚(320g)
エリンギ
中2個(80g)
ベーコン
40g
ミニトマト
8個
オリーブオイル
小さじ2
■
A
粉チーズ
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
酢
小さじ2
おろしにんにく
小さじ1/2
粗びき黒こしょう
少々
このレシピの生い立ち
冬に旬をむかえる野菜たちを、美味しく食べられるレシピを考えました。 深谷市健康づくり応援店に、旬の野菜の効能POPや野菜レシピカードを置いていただいています。
1.
白菜は葉と芯に分け、芯を5㎜幅に、葉は一回り大きめに切る。
2.
1を耐熱容器に入れてラップをし600Wで1分30秒加熱する。出てきた水気をよく切っておく。
3.
ベーコンは5㎜幅に、エリンギは長さが3㎝の短冊切りにする。ミ
4.
オリーブオイルを熱したフライパンに3を入れ、エリンギに火が通り透き通るまで炒める。
5.
ミニトマトは4等分に切り、2、4、Aと合わせて和える。
https://cookpad.com/recipe/6535020
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.