文字サイズ:
小
中
大
印刷する
香辛料3種★飲み過ぎ注意なホットワイン
by †Roses†
ほっ。となワインで今年の冬は私を酔わせて?
コツ、ポイント
グツグツさせるとアルコールが飛んでしまいますので気をつけましょう。冷めたらレンジでチンでもOK。 香りが強い場合・・①カルダモンを抜くorスターアニスを数かけ入れる ②少し温まったらすぐにスパイスを取り除く
材料
(2人前(個人差があります!))
赤ワイン
500ml
はちみつ(タリーズハニーを使用)
大さじ1
スターアニス(八角)
1個
クローブ
3個
カルダモン
1個
このレシピの生い立ち
スパイス買ったけど余っちゃった。なにか使えないかなと調べていたらホットワインに使えるらしい!ワインあるしやっちゃおう。と夜中に思いついた次第です(笑)
1.
今回使うスパイスはこちら。 あらゆる料理に使える、あると便利な王道のスパイス達です。
2.
すべての材料を鍋に入れ弱火にかける。
3.
ほんのり細かく沸々してきたら火を止める。※グツグツはさせないこと!
4.
スパイスは取り除きカップ等に注ぐ。ゆっくりお楽しみください。
5.
※私はコーヒーサーバーにスパイスが入ったまま入れて、ウォーマーで保温しながら少しづつ飲んで楽しんでいます。オススメ!
6.
継ぎ足しも可。その場合はワインとはちみつだけを追加すればOK。温めて香りを移してね。
https://cookpad.com/recipe/6538137
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.