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鮭のバター焼き ゆず胡椒風味
by さちとき
バターの風味とゆず胡椒のピリッとさがマッチします♪簡単に作れます!
コツ、ポイント
汁気が少なくなると、焦げやすいので適宜ひっくり返して美味しそうな焼き目をつけてください♪
材料
(1人分)
生鮭
1切れ
塩、こしょう、片栗粉
適量
バター
8g
●ゆず胡椒
小さじ1/4
●醤油
小さじ1
●料理酒
小さじ2
このレシピの生い立ち
バター焼きじゃちょっと物足りないない…と思ってゆず胡椒をプラスしてみました♪
1.
鮭に、塩、こしょう、片栗粉を適量まぶす。
2.
フライパンにバターを熱し、鮭を片面1分半くらい焼く。ひっくり返したら、●を加え、汁気がなくなるまで加熱する。
https://cookpad.com/recipe/6542755
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