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水菜と大根の梅ぇ〜サラダ
by おかすんよ
梅の個数は、梅自体の塩分もあるので、加減して下さい。練り梅を使っても良いと思います^_^
材料
(2〜3人分)
大根
250g程度
水菜
1/2袋
シーチキン缶
80g缶
醤油
大さじ1と1/2
マヨネーズ
大さじ2
梅
3から〜5粒位
このレシピの生い立ち
昔、料理雑誌に水菜のゴマゴマサラダ。と言うのが載っていて、ごま油と油を切ったシーチキンと醤油だけのレシピでした。長年かけて、おかすんよ家で進化しました。
1.
大根は3〜4㎝の千切りにします。
2.
水菜も3〜4㎝の千切りにします。
3.
厚手のビニール袋にシーチキン缶を汁ごと、醤油、大根、水菜を入れます。
4.
よくモミモミして、汁が上がって来たら、ビニール袋の端を切って、汁を捨てます。
5.
ボールにあけたら、マヨネーズと千切った梅を入れます。
6.
よく和えたら器に盛って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6545860
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