文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参の皮まで!サクサククッキー
by 食品ロス削減
人参の皮まで無駄なく利用!香ばしいサクサククッキー
コツ、ポイント
人参のトッピングは有り無し両方作りましたがある方が香ばしさが増し美味しかったです。
材料
(3人分)
人参の皮
1本分
皮付き人参
半分
バター(マーガリン可)
50g
薄力粉
60g
砂糖
40g
卵
2分の1個
このレシピの生い立ち
普段捨ててしまう人参の皮を利用できないかなと思いクッキーにしました。
1.
皮付き人参をすりおろし人参の皮はみじん切りにする。
2.
バターを常温に戻してクリーム状になるまで混ぜる。
3.
薄力粉とおろした人参と皮を入れ混ぜる。(皮はトッピング用として好みの量取り分けておく)
4.
生地をのばし型抜きをする。 (生地が柔らかい場合は冷凍庫で冷やす)
5.
取り分けた人参の皮をトッピングする。
6.
180度に余熱したオーブンで12分~15分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/6548724
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.