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ツナとゴーヤーの和風パスタ
by takaran111
鰹節と昆布の粉で美味しい和風パスタができます。
コツ、ポイント
最初に油を温めているときに調味料を入れるのがポイント。 鰹節と昆布の粉がたっぷり入ると美味しいです。出汁が足りないと思ったら、追加してください。
材料
(1人分)
オリーブオイル
大さじ2
塩
ひとつまみ
砂糖
お好みの量
こしょう
少々
にんにく
1〜2かけ
鰹節の粉
小さじ1くらい
昆布の粉
小さじ1/3くらい
鷹の爪
1本
ツナ
小さいパウチ(60gくらいの?)
紫たまねぎ
1/4個くらい
パプリカ
1/6くらい
ゴーヤー
5cmくらい
パスタ
お好みの量
しょうゆ
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で作ったら、すごく美味しかったので。
1.
野菜を切って、お好みの量のパスタを茹でる。(茹でるときに塩) 茹で汁は後で使います。
2.
パスタが茹で上がる時間に合わせ、材料を上から順に炒めていきます。 ※油の後に調味料をすぐ入れて、一緒に温めるのがポイント
3.
茹で上がったパスタを入れてよく混ざったら、ゆで汁を50ccくらい入れ、味が足りなければ追加して出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6549185
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