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鍋キューブで【鷄だしうま塩】簡単ラーメン
by yellowhappy
鶏肉(タンパク質)、白・青・赤野菜が摂れて、ラーメンなのに栄養満点! 素を使うので失敗ナシの美味しさ。
コツ、ポイント
【追記】 冬は白菜が美味しいですが、それ以外なら、もやしが美味しいです! 鍋キューブの素で、簡単に美味しいラーメンが作れます! お肉や野菜の量や種類は、お好みで。 鶏肉ならサッパリ、豚肉(ビタミンB群が豊富)ならコクのある味になります♪
材料
(2人分)
鍋キューブ〈鷄だしうま塩味〉
4個(濃い味好きなら4と1/2
鶏もも肉又は豚もも肉
300g位(お好み
白菜
1/4株
ニラ
1/2束位
ニンジン
5cm位
中華麺
2袋
水
760cc
(あれば) しめじ
半パック
このレシピの生い立ち
たまたま余っていた、しめじを 入れてみたのですが 全く味の邪魔にならないし きのこの栄養も取れるのでオススメです!
1.
① 人参は短冊切り、白菜とニラは5㎝位、鶏もも肉は一口大に切る。
2.
②水と鍋キューブを入れ沸騰させ、 鶏肉を煮る。
3.
③鶏肉が煮えてきたら、白菜の白い部分とニンジンを入れ煮る。白い部分が煮えてきたら葉の部分も煮る。
4.
④別の鍋で麺を茹でる。 麺が茹だってきたら③にニラを入れる。
5.
⑤麺をさっと水洗いし、ぬめりを取る。
6.
麺の水をよく切って③に入れ、麺が温まったら、先に麺をどんぶりに入れ、その後に具とスープを入れる。
7.
(お好みでコショウをかけてお召し上がり下さい)
https://cookpad.com/recipe/6549194
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