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ハンバーグが変身!ミートボールのトマト煮
by みすまき元気ごはん
残りのハンバーグたねを子供の大好きなトマト煮にアレンジ!スーパーの冷凍ミートボールや鶏肉でも美味しく作れます!
コツ、ポイント
*野菜はこの他にも冷蔵庫にあるお好きなもの(パプリカ、ナスなどはよく合います。) *市販の冷凍ミートボールや鶏肉でも美味しく作れます!
材料
(2人分)
ハンバーグのタネ(一口大のミートボールにする)
2個分
トマト缶
1缶
玉ねぎ (薄切り)
1個
しめじ
1パック
オリーブオイル
大さじ1
にんにく (みじん切り)
1片
コンソメキューブ
1個
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
ハンバーグの残りのタネが冷凍庫にあったのでミートボールに変えてトマト煮込みにしました!
1.
ハンバーグのタネはミートボール大に形成し、フライパンにオリーブオイル少々を熱し焼き色がつくまで焼く。
2.
鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ香りが出たら、玉ねぎ、シメジを加えてしんなりするまで焼く。
3.
トマト缶と残りの材料を全て加え、ミートボールも入れて、トマトの量が2/3になる程度まで煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/6551517
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