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●オットが好物の鮭の白子。私は食わず嫌いだったのですが、お店でソテーを食べてみてビックリ!あ、食べられる。ならば、と作ってみたのがムニエル。下処理はオットにお任せ。●【追記】「臭みが超苦手」という方、レバー同様牛乳を使うといいらしいです。