さっぱりコクうま❢オクラのたたき和え✧
by
|
|
さっぱりコクうま❢オクラのたたき和え✧
|
|
オクラのネバネバさが気にならない❢コクありさっぱりお箸が進む〜✧✧✧箸休めの一品にいかがですか？
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 オクラをネットを入れたまま塩をまぶしまな板で板ずりする。梅干しは種を除いて細かく砕く。別容器に●の調味料を混ぜておく。 | |
| 【2】 オクラのネットをはずし、熱湯にオクラを１分半ほど茹で、茹であがったら水で冷やし両端を切り落として包丁で細かく刻む。 | |
| 【3】 ②に●の調味料を混ぜ合えて出来上がり☆ | |
| 【4】 飾り用にすりごまを使ってますが、刻みのりでもOKです。 | |
| 【5】 みや✩ななさんがどんぶりにアレンジしてくださいました♬夏バテ解消な一品助かりますょね✿ |
|
| 【6】 ねっちゃんっさんが冷やしうどんでアレンジしてくださいました✿のど越し良くて美味しそうです✩ |
|
| 【7】 2009/8/5話題入り致しました✩れぽして頂いた皆様有難うございました❤ |
|
【コツ、ポイント】オクラを刻む時はまとめる程度でいいので、細か過ぎなくて大丈夫です。今回使用したオクラは小さかったので、大きいサイズのオクラを使用する際は、めんつゆ・ごま油の量を各小さじ２にしてください。2009/6/26カテゴリー入り感謝です✩
【このレシピの生い立ち】オクラそのものだけを食べるのは物足りなかったのでアレンジしてみました。
|
