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材料4つ★冷凍大根とさつま揚げの煮物
by 140㎝わんたるママ
大根とさつま揚げの煮物です。冷凍した大根で簡単味しみ~煮込み時間も短くてあっという間に作れる時短おかずです♪
コツ、ポイント
大根は凍ったままでOK。冷凍すると繊維が壊れるので、火の通りが早くて味がしみ込みやすいです。
材料
(4人分)
大根
1/6本(200g位)
さつま揚げ
小6枚
水
300cc
だししょう油
大さじ2
このレシピの生い立ち
冷凍野菜を使った簡単おかずを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12642307777.html
1.
大根は皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにし、ジッパー付きの袋に平になるように入れて冷凍します。
2.
さつま揚げを半分に切り、鍋に冷凍大根と水、だししょう油を入れて火にかけます。(大根は凍ったまま入れます)
3.
10分くらい煮て、大根が柔らかくなったら完成♪
4.
2020年12月「冷凍大根」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6555206
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