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大根と鶏の甘辛揚げ
by お酒好きの関西人。
お酒に合う、甘辛♡もちろんご飯にも!
材料
(2人分)
大根
1/2
■
顆粒だし
鶏肉
1枚
お酒
大さじ2
塩
少々
■
片栗粉
■
油
■
タレ
砂糖
大さじ4
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
片栗粉
小さじ1
■
ネギ
■
ごま
このレシピの生い立ち
雑誌から
1.
大根を顆粒だしを入れた鍋で下茹でする。
2.
鶏肉にフォークで穴を開けて、一口大に切り、お酒と塩を揉み込み5分放置。
3.
大根と鶏肉の水気を取り、片栗粉を薄くまぶす。
4.
油で揚げ焼きにし、調味料を合わせてタレを作ってかける。
5.
ネギとゴマをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6556232
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