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ベーコン、トマト、ブロッコリーのチーズ焼
by パイナップルヒル
ブロッコリーにトマトのジューシーさが 加わりベーコンで味付けバッチリのチーズ焼き
コツ、ポイント
私はトマトの皮を取り除きますがそのままでもいいかなと思います。 ベーコンは少し厚みがある方がベーコンの存在感があって好きです。
材料
ベーコン
60gくらい
ミニトマト
10数個
ブロッコリー
半株
とろけるチーズ
50gくらい
クレイジーソルト(または塩コショウ)
少々
このレシピの生い立ち
ベーコンでちょっとボリュームがありながらトマトでさっぱりのチーズ焼きにしてみました。
1.
ベーコンをこんがり焼きます 少し厚切りの切り落としベーコンを使いました
2.
ミニトマトの皮にちょっと切り込みを入れ 沸騰した湯にほんの数秒入れると皮が割れてきます
3.
トマトを水にあけザルにあげると簡単に皮が剥けます
4.
小分けして茹でたブロッコリーを小さめに切って オーブントースターに入る耐熱容器に広げ 軽くクレイジーソルトを振ります
5.
ブロッコリーの上に皮を湯むきしたトマトをのせます
6.
その上に炒めたベーコンをのせます
7.
とろけるチーズを全体にのせます
8.
オーブントースターでこんがり焼いたら完成です
https://cookpad.com/recipe/6557897
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