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これが本当の揚げない焼くだけチキンカツ2
by おなかがぺこりん
オリーブオイルたったの大さじ2でパン粉を焼き、 レンジで加熱した鶏胸肉にのせるだけでとっても簡単です。
コツ、ポイント
ソースはお好みでも大丈夫です。 鶏もも肉でも代用できます。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚(250g)
パン粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
濃厚ソース
大さじ2
マヨネーズ
小さじ1
☆漬け込み用マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
これが本当の揚げないシリーズ2です。チキンカツは基本だと思います。
1.
鶏胸肉はフォークでたくさん刺して穴を開けて、ポリ袋に☆と入れて、よく揉みこみ、30分から1日以上冷蔵庫で寝かせる。
2.
耐熱容器に①を入れて、600Wのレンジで4分加熱して、裏返して2~3分加熱し、1cmから1.5cm幅ほどに切り器に盛る。
3.
フライパンのはじっこにオリーブオイルを入れて、パン粉を加えて、オリーブオイルにパン粉を吸わせてから、弱火でこんがり焼く。
4.
②に③をのせ、濃厚ソースとマヨネーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/6558703
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