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バカ旨・味噌キノコじゃが
by いなづまホイップ
こっくり旨みたっぷりの、秋味おじゃがです。止まらない美味しさ!
コツ、ポイント
クレイジーペッパーでなくとも、お好みのスパイスで。深い味わいになります。
材料
(数人分)
ジャガイモ(大)
3~4個
舞茸
1P
クレイジーペッパー
たっぷりめ
味噌
大匙1くらい
オイル
鍋1回し強
このレシピの生い立ち
ジャガイモをやたら食べたかったある日の料理(ビールのあて用)
1.
ジャガイモは皮付きで大きめに切る。
2.
材料全てを蓋付フライパンへ入れる。(ジャガイモを一番下、味噌は一番上に乗っけて)
3.
蓋をし、強火で蒸気が上がったら弱火へ。じゃが芋に火が通るまでじっくり15分ほど蒸し煮する。
https://cookpad.com/recipe/655942
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