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ホタテの中華サラダ★
by 虎徹☆彡
ピリッとするくらいの辛みで、サッパリ食べられます!!
コツ、ポイント
調味料は、先に混ぜておきます。 玉ねぎの辛みを軽減するために、塩揉みすること。
材料
(1人分)
ホタテ(生食用)
2粒
胡瓜
半分
玉ねぎ
中1/4
わかめ(乾燥)
ひとつまみ
■
~調味料~
黒酢
小さじ2
減塩醤油
小さじ1
ゴマ油
小さじ1/2
ラー油
2滴
すりゴマ
2つまみ
このレシピの生い立ち
糖尿病食として。。。
1.
胡瓜、玉ねぎは薄くスライスします。 塩をふりかけ、揉みこみ水気を切ります。
2.
ホタテは、小さく割きます。
3.
わかめは、戻しておきます。
4.
調味料を全て混ぜ合わせておきます。
5.
ボウルに、胡瓜、玉ねぎ、わかめ、ホタテを入れ混ぜます。
6.
最後に、合わせておいた調味料を加え満遍なく混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6562269
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