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HBで、グラハム粉多めの、チョコ食パン
by クックまいななパパ
グラハム粉(粗挽き)を入れた、サクサク小麦の美味しさを感じられる、チョコチップ入のマーブルチョコパン、チョコ食パンです。
コツ、ポイント
※今回はグラハム粉やや多めです。お好みで調整して下さい。 ※ホームベーカリーの作り方に従って作ってください。
材料
(1斤分)
グラハム粉
80g
強力粉
165g
マーガリン(バター)
20g
牛乳
160cc
砂糖
30g
塩
3g
ドライイースト
3g
粒チョコ(クーベルダークチョコ)
80g
このレシピの生い立ち
グラハム粉を頂いたので、ただの食パンでも良かっのですが、子供たちが好きなチョコを入れた、チョコチップパン、マーブルチョコパン、チョコ食パンにしてみました。
1.
材料を全てパンケースに入れます。
2.
あとは、ホームベーカリーにお任せします。 ☆写真は焼き上がり
3.
こんな感じに、周りはサクサクに出来ました。
4.
切った断面はこんな感じです。
5.
☆菓子用粒チョコ、ネットでも買えますが、業務スーパーで売ってます。 明治 クーベルダーク 1250円/1kg(税抜き)
6.
グラハム粉はこれを使いました。
https://cookpad.com/recipe/6564123
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