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海老うま!ドーナツ団子
by iano
もっちりドーナツの串団子です☆ 愛知の特産物、干し海老をたぁっぷり使ったとっても体に優しいオヤツです♪
コツ、ポイント
白玉粉の種類やじゃがいもの茹で加減によって、水分量が変わるので、最後の水で調節して下さい☆しょうゆではなく、粉砂糖でもGOOD!お好みでアレンジして下さいね^^
材料
(3~4人分)
白玉粉
50g
砂糖
大1~
水
70cc
*じゃがいも
1個(50g)
*干しえび
大5~
*粉チーズ
大2
*青海苔
少々
ホットケーキミックス
80g
水
適量
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
愛知県の特産物、干し海老を使った体に優しいオヤツを考えました^^体にいいものを色々使って、オヤツだけどいっぱい食べてほしいドーナツです☆
1.
干し海老は炒ってからすり、細かくする。じゃがいもは皮をむいてゆでるかレンジ加熱してつぶしておく。
2.
白玉粉と砂糖を合わせ、水を加えて混ぜる。ここに*材料を加え、更にホットケーキミックスと水を足してまとまる硬さにする。
3.
一口大に丸めて、揚げ油で転がしながら揚げる。串に刺したら、刷毛でしょうゆを塗る。
https://cookpad.com/recipe/656434
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