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いつもは焼きそば、今日はオムそば♡
by みーつん
薄焼き卵を作って、いつもの焼きそばに巻くだけ! 一気に豪華に見えます!
コツ、ポイント
野菜を炒める時は豚肉から出る油で十分炒める事ができます。
材料
(2人分)
むし焼きそば
2人前
ソース
大さじ2
豚薄切り肉
100g
キャベツ
100g
人参
1/4本
玉葱
小1個
しめじ
1/3個
ピーマン
1個
卵
2個
青のり
小さじ1
かつおぶし
1つかみ
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
タイトルの通り、いつも焼きそばなので、少し変化が欲しくて、でも凝ったものはやりたくない・・・で思いつきました。
1.
フライパンに豚肉を入れて炒め、その後お好みの野菜を炒める。
2.
むし焼きそばはレンジであたため、ほぐしておく。
3.
具に火が通ったらほぐした焼きそばを入れて炒め合わせる。 付属のソースで味付けをし、焼きそばは完成。
4.
フライパンに少量の油を引き、卵を1個ずつ割り、薄焼き卵を作る。
5.
焼きそばは先に皿に盛り付けておく。
6.
薄焼き卵を焼きそばの上にのせ、手を使って焼きそばを包み込むようにして卵を焼きそばの下に隠すようにして形をととのえる。
7.
お好みでマヨネーズ、青のり、かつおぶしなどをふりかければできあがり。
https://cookpad.com/recipe/656444
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