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簡単!美味しいウィンナー丼
by ogamonja
ウィンナーと玉ねぎと卵を使って、簡単に作れる美味しいウィンナー丼。冷蔵庫にある材料で簡単にできるランチ。
コツ、ポイント
・ステップ4で、玉ねぎを柔らかくして、よく味をしませたいときは長めに煮る。 ・ステップ8の卵は少々固めに仕上げ、ステップ9ではとろとろにする。 ・丼用鍋がなければ、もちろんフライパンでもいい。
材料
(2人分)
ウィンナー
6本(1袋)
玉ねぎ(薄切り)
1/4個
溶き卵
4個
☆めんつゆ(2倍濃縮)
100ml
☆水(希釈用)
150ml
☆砂糖
小1
このレシピの生い立ち
カツ丼のトンカツを、自宅で揚げたり、お店で買ってくることが必要。でも、冷蔵庫にウィンナーさえあれば(カツ丼とはかなり違うけど)、気軽に美味しい丼物ができる。
1.
材料を揃える。ウィンナーは写真のように縦に半分に切る。玉ねぎは薄切り。卵は溶いておく。
2.
☆のめんつゆと水と砂糖を混ぜておく。
3.
フライパンにウィンナーを入れ、中火で少し焦げ目がつくまで焼き、お皿にとりおく。
4.
(以下のステップの説明は1人用なので半分の材料でどうぞ) 丼用鍋に2の汁と玉ねぎを入れて、中火~強火で煮立たせる。
5.
4にウィンナーを並べる。
6.
5に溶き卵を半量(多めの1個分)をかける。
7.
6に蓋をする。
8.
卵が写真のように少し固まったら蓋をとる。
9.
8に残りの溶き卵を加えて4~5秒蓋をして熱したあと、鍋の中身を横にすべるようにご飯の上にのせれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6564480
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