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圧力鍋で簡単黒豆煮
by Mi〜ちゃん
圧力鍋で作るので時間短縮。簡単に作れます!
コツ、ポイント
圧力鍋によって仕上がりが違ってくるかもしれませんので、まだ豆が固ければ柔らかくなるまで煮てください。
材料
黒豆
250g
砂糖
150g
醤油
小さじ1
塩
小さじ1
水
5カップ
このレシピの生い立ち
母がずっと作っていたレシピを教えてもらい、覚書に♪
1.
黒豆を洗う。圧力鍋に60度のお湯とすべての材料と鉄を入れ蓋をして1晩置く。鉄はこちらを使いました。
2.
圧力鍋を火にかけおもりが動き始めたら火を止める。圧力が抜けるまで待つ。
3.
蓋を開けて、弱火で少し煮詰める。お好みの濃さに仕上げてください。
https://cookpad.com/recipe/6564615
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