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ハインツデミグラスソース缶 ハヤシライス
by あさみな★ママ
ハインツのデミグラスソース缶で手軽にハヤシライス! 育ち盛りがいる5人家族の我が家は具沢山です。 肉多め。
コツ、ポイント
ワインを多めに入れて本格的な大人の味にしてみました。
材料
(5〜6人分)
ハインツのデミグラスソース缶
2缶
牛肉(薄切り又は牛丼用)
700g
バター
40g
塩胡椒
各少々
ニンニク(すりおろし)
3個
サラダ油でも米油でも
適量
玉ねぎ(薄切り)
2個
マシュルーム(スライスする)
大5個
ワイン
200〜300ml
水
150ml
このレシピの生い立ち
娘がハヤシライスが大好きで沢山食べるので 具材多めのレシピ。自分用の覚書です。
1.
バターを溶かしたフライパンで 牛肉を塩胡椒して軽く炒め、 すりおろした ニンニクも入れて焦げない様に 中火で炒める
2.
(1)の肉を取り出しておく。 油をひいた鍋で 薄切りにした玉ねぎをしんなり するまで炒める(中火〜弱火)
3.
(2)の玉ねぎの鍋にマシュルームを 入れて軽く炒め、(1)の肉を合流、 ワインを入れアルコールを飛ばす
4.
アルコール臭さが無くなったら 水とコンソメを加え沸騰してから 弱火で15分煮込んで完成。
5.
ハインツのデミグラスソース を使ってます。
6.
「ハインツデミグラスソース」人気ランキングで2位になりました!!
https://cookpad.com/recipe/6567932
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