文字サイズ:
小
中
大
印刷する
型抜きクッキー
by cocosz
サクサクのシンプルなクッキーです。アイシングをして可愛くしても◎
コツ、ポイント
薄力粉を加えたら練らないように気をつけてください! オーブンはそれぞれにクセがあるので、様子を見ながら焼いてください。
材料
(作りやすい分量)
バター
100g
グラニュー糖
80g
卵黄
1個分
薄力粉
200g
このレシピの生い立ち
長年作っているシンプル型抜きクッキーをレシピにしました。
1.
バターと卵黄を常温に戻す。
2.
バターをボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。
3.
グラニュー糖を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
4.
卵黄を加え、よく混ぜる。
5.
薄力粉を3回に分けてふるいながら入れ、ゴムベラでさっくり切るように混ぜる。
6.
粉っぽさがなくなったら、ジップロックに入れてめん棒で平らに伸ばす。 冷蔵庫で30分休ませる。
7.
オーブンを170度に予熱する。
8.
生地を袋から取り出して、2〜3mmの厚さに伸ばして好きな型で抜く。
9.
クッキングシートを敷いた天板に並べて、オーブンで約10分焼く。
10.
焼けたら冷まして、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6569477
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.