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炊飯器deエビピラフ♪
by おこじょ1027
もう冷凍ピラフを買わなくても大丈夫(・∀・)ノ たくさん炊いて冷凍しちゃおう! 次の日にはドリアがオススメ♪
コツ、ポイント
お米2合にコンソメキューブ1個を使うこと。 お米を透明になるまで炒めることによってパラパラになります。 野菜はMIXベジタブルでもオッケー。 薄味にしてるので濃い口の方は塩小さじ1入れてください。
材料
(2〜3人分)
お米
2合
冷凍むきエビ
150〜200gくらい
玉ねぎ
1/2個
人参
30g
冷凍コーン(缶詰でもOK)
30g
バター(マーガリン可)
大さじ2
コンソメキューブ
1個
水
2カップ(360cc)
塩
小さじ2/3
塩コショウ
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
お米がいっぱいあるのに、冷凍食品のエビピラフが好きで買ってました。 お家で作れると経済的♪
1.
お米は洗って30分以上水切りしましょう。 冷凍むきエビは解凍して水気を切っておく。玉ねぎ、人参はみじん切りにします。
2.
熱したフライパンにバターを入れて、玉ねぎ、人参、エビ、コーンを炒めます。塩コショウをサッとかけます。
3.
玉ねぎの色が変ってきたら、お米を入れて透明になるまで炒めます。
4.
炊飯器に3を入れて、水と砕いたコンソメキューブと塩を入れてよくかき混ぜます。あとは炊飯器のスイッチを入れて炊くだけです。
5.
炊きあがり♪
6.
乾燥パセリを散らして出来上がりです。
7.
エビピラフにホワイトソースとチーズをのせてドリアに♪
8.
2008.12.6.話題入りさせて頂きました♡ありがとうございます♪
9.
2009.6.8、つくれぽ100人達成しました♪ 有難うございます (ノω・、)
10.
2012.01.16、つくれぽ1000件達成しました♪たくさんのつくれぽありがとうございます ・゜・(つД`)
https://cookpad.com/recipe/657036
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