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万能寿司酢!作り置きレッドキャベツ
by mimosa5940
千切りにして、寿司酢につけるだけの簡単レシピ。日持ちもするので万能おかずです。
コツ、ポイント
レッドキャベツは普通のキャベツより固めなので、出来る限り細く千切りしたほうが美味しく出来上がる気がします。お好みですが。
材料
レッドキャベツ
3枚
寿司酢
適量
このレシピの生い立ち
寿司飯だけに使うと思っていた寿司酢でしが、お友達に他の使い方を聞いたのが始まりで、色んな野菜を寿司酢につけてます。
1.
千切りにして、タッパーにいれる。
2.
寿司酢をヒタヒタ位より少なめにかける。味の好みがあるので、寿司酢の量はお好みで増減して下さい。
3.
30分後位から食べれます。
4.
3時間後です。 冷蔵庫に入れ、10日位で食べきって下さい。
5.
毎日少しずつ食べてます。 彩りにもなるので、綺麗なレッドキャベツを見つけたら買う事にしています。
https://cookpad.com/recipe/6571632
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