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簡単タコきゅうにんにく塩炒め
by あすでふ
もう一品やおつまみに最適! 海の幸の旨みを吸ったきゅうりがいい感じの一品です。
コツ、ポイント
きゅうりを塩もみしすぎてしまうとしょっぱくなったり、食感がなくなってしまいます。 にんにくをたっぷり使うとおいしいです。
材料
タコ
小足1本
きゅうり
1本
ごま油、塩、にんにく、こしょう
各適量
このレシピの生い立ち
たこ焼き用のたこが余ったのと、きゅうりが安売りしていたので。
1.
きゅうりは乱切りにし、軽~く塩もみする。タコは小さめのぶつ切りにする。
2.
フライパンにごま油とにんにくを入れ、香りが出たら1を加え、水分を飛ばすまで炒める。
https://cookpad.com/recipe/657183
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