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カットトマトを1缶入れるならトマトジュースは省略してもいいと思います。カットトマトを省略するならトマトジュースは2缶入れると良いでしょう。 さて、このレシピは、「手羽元のさっぱり煮」をヒントにして、赤いチキンカレーを作ろうと思ったことです。