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メロンパン
by mu9キュン子
皆に美味しいと言われるメロンパン
材料
(10個分)
強力粉
250g
ドライイースト
6g
砂糖
大さじ4
塩
小さじ1/4
卵黄2個と牛乳あわせて
180cc
バター
40g
牛乳
80cc
グラニュー糖(メロンパンの上につける
適当
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
1.
ホームベーカリーで生地作って柔らかいクッキー生地をのせて水で霧吹きして発酵30℃30分→水で霧吹き160℃で16分焼く
2.
メロンパンの上の生地 バター25 砂糖50 小麦粉100 たまご1個(小麦粉倍にしても卵は一個
https://cookpad.com/recipe/6574830
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