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簡単!ポリ袋で作るチョコチップマフィン
by 白いエプロンのクマ
シンプルでおいしいマフィン。焼き立てはふわっと軽く、冷めるとカリッ&しっとり。ポリ袋でもボウルでも作れます。
コツ、ポイント
■チョコチップの代わりにあらめに刻んだ板チョコでも◎ ■薄力粉にココアパウダーを5g足してもいいかんじです!
材料
(マフィン6個)
薄力粉
120g
チョコチップ
20〜40g
ベーキングパウダー
3g
卵
1個
砂糖
60g
牛乳(または豆乳)
60g
油(溶かしバター、サラダ油など)
60g
このレシピの生い立ち
家族はこれに生クリームを添えて食べるのが好きだそうです。 熱々もおいしいですが、私は冷ましたほうが好きかな〜〜
1.
オーブンを180度で余熱。 型やカップを用意しておく。
2.
薄力粉、チョコチップ、ベーキングパウダーを混ぜる。
3.
別のポリ袋を用意し、卵・砂糖・牛乳・油を混ぜる。
4.
2つの袋を混ぜる。ここで混ぜすぎると固くなるので、粉っぽいところがだいたいなくなったらでOK
5.
ポリ袋のはしをはさみで切り、型にしぼり入れる
6.
180度で17〜25分ほど焼く
https://cookpad.com/recipe/6575114
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