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食材がない時に、大体冷凍庫に入っている冷凍バナメイエビで海老カツを作ったら、皆がとても喜んだんです。 海老は下処理をきちんとしてから使用します。 はんぺんを加えているので、フワッフワでカサ増しにもなります。