文字サイズ:
小
中
大
印刷する
人参ケーキby草津市
by 草津市(滋賀県)
卵、乳製品不使用で混ぜるだけ。エネルギー:223kcal/個 食塩相当量:0.3g/個 食物繊維:1.0g/個
コツ、ポイント
サラダ油の代わりにココナッツオイルを使用するとコクが増します。ナッツなどを加えても美味しいです。
材料
(直径5cmマフィン型3個分)
にんじん
50g
小麦粉
50g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
30g
サラダ油
30g
マーマレード
30g
オレンジキュラソー
小さじ1
このレシピの生い立ち
にんじんのビタミンAが免疫力をアップします。にんじん嫌いの子供でもマーマレードの効果で美味しく食べられます。※滋賀県栄養士会考案レシピです。
1.
砂糖にサラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。
2.
にんじんは、すりおろす。
3.
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
4.
全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
5.
型に流し入れ、オーブン(予熱あり)180℃で約20分加熱する。竹ぐしを刺して、生地がついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6577567
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.