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簡単♪スナップエンドウのペペロンチーノ風
by 梅ミッキー
10分で簡単♪ ベーコンと一緒にガーリック炒めにしました!お酒のおつまみ、副菜にぴったりです♪
コツ、ポイント
・スナップえんどうは予熱で更に火が通ります。炒め過ぎず、好みの食感の一歩手前で加熱を終えて下さい。 ・にんにくは、量を減らしたり、チューブタイプを使用すると香りが残りにくいです。彩りが良いのでお弁当にもどうぞ!
材料
(2~3人分)
スナップえんどう
150g
ベーコン
50g
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
塩
2~3つまみ
このレシピの生い立ち
旬を感じられる♪簡単に完成する♪副菜を作ろうと思いました!
1.
【下準備】 スナップえんどうは、筋を取り除く。
2.
にんにくはみじん切りする。 フライパンでオリーブオイルと共に弱火で加熱する。
3.
にんにくの香りがしてきたら、ベーコン(小口切り)を加えてサッと炒める。
4.
スナップえんどうを加え、弱~中火で約3分炒める。 塩で調味する。
https://cookpad.com/recipe/6578595
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