モチモチすいとんで、体もポカポカ。
味噌味で簡単にできます。
コツ、ポイント
子供たちには、すいとんは小さめの方が食べやすいです
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です。
2.
大根と人参は厚めの短冊切り、しいたけと鶏肉は一口大に切り、ネギは1cm長さに切る
3.
鍋にだし汁、大根、人参、鶏肉、しいたけを強火にかけ、アクを取り、火を弱めて15分煮る
4.
火を強めて、①のすいとんのたねをスプーン等で一口大にちぎりながら次々入れていく
5.
味噌と酒を入れて味を整え、最後にネギを入れて完成!
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