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簡単にできる!お麩と椎茸のお吸い物
by 春野海
Recipe 48 ・ 簡単にできる!お麩と椎茸のお吸い物 ・ 〜『腎』の調子を整えるしあわせレシピ!〜
コツ、ポイント
【食材効果】 ・ しいたけ:腸内環境の改善、肌や髪の育成に役立つと言われています! ・ お麩:タンパク質、炭水化物、鉄分、亜鉛が多く含まれている栄養素が高い食材になると言われています
材料
(4人分)
しいたけ(小さめ)
8個
三つ葉
1束
乾燥わかめ
10g
お麩
5g
■
合わせ調味料
■
レシピID : 6568227参照
お水
800cc
だしの素(顆粒)
8g
醤油
大さじ2
白だし
大さじ2
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】 ・ 調味料の加減はお好みで調子してみてください ・ とろろなどを加えるとより美味しさがUPしていきます!
1.
しいたけの軸とかさに切り分ける
2.
しいたけの軸をみじん切りにする
3.
三つ葉を歯の部分と茎の部分を切り分ける
4.
鍋に合わせ調味料と三つ葉の軸、しいたけ、乾燥わかめ、お麩を入れて中火で煮詰める
5.
全体に火が通ったら器にいれ、三つ葉の葉の部分を添えれば完成です
https://cookpad.com/recipe/6579510
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