トロトロのネギとにタレが染み込んで最高!おつまみにもピッタリです。
冷蔵庫で5日保存可能です。
コツ、ポイント
長ネギは弱火でじっくり蒸し焼きにすることで、中までトロトロになります。
火を通したら、焼き色もつけると旨味アップです。
タレにつけて保存して下さい。2〜3時間で食べ頃です。
2.
フライパンに油を熱し、長ネギを焼く。
蓋をして弱火で3〜5分柔らかくなるまで焼く。
3.
蒸し焼きしている間に、タレを作る。○を全て耐熱容器に入れ、600wのレンジで2分加熱。
4.
中まで柔らかくなったら、強火で焼き色を付ける。
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