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大根と手羽元の煮物♪活力鍋で簡単♪
by MikiOp
大根と鶏肉の相性バッチリ♪一緒に煮ることでお互いをとっても美味しくしてくれます♪
コツ、ポイント
圧が抜けた後、蓋を外して煮込んだ方が煮汁が凝縮されて美味しくなります♪
材料
(4人分)
大根
1本
人参
1本
青ネギ
2本
油
少々
手羽元
10本
酒、みりん
各大さじ1
醤油
大さじ2
水
1カップ
生姜チューブ
3cm位
コンソメキューブ
1個
ごま油
大さじ1
醤油(後足し用)
大さじ1
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、モリモリ食べれるように煮物にしてみました♪
1.
大根、人参は乱切り、青ネギは斜め切りにする。
2.
鍋に入れて油を少し入れ全体が混ざる位炒めて、手羽元も入れる。
3.
水、酒、みりん、醤油、コンソメ、生姜を入れて蓋をして加熱する。 (我が家の活力鍋は1分加熱)
4.
圧が抜けたら蓋を開け、ごま油と醤油を足して10分程煮込む。
https://cookpad.com/recipe/6582224
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